65 postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos: Ideas originales

La Navidad es la época perfecta para disfrutar de deliciosos postres y endulzar nuestros paladares con sabores únicos. Si eres amante de la repostería y quieres sorprender a tus seres queridos con postres navideños originales, estás en el lugar adecuado. En este artículo te presentaremos 65 ideas de postres fáciles, bonitos y deliciosos para que puedas prepararlos en casa y convertirte en el protagonista de las fiestas navideñas.

Galletas de jengibre decoradas

Las galletas de jengibre son un clásico de las fiestas navideñas. Son fáciles de hacer y puedes darles tu toque personal con una decoración original. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 125 gramos de mantequilla
• 125 gramos de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta obtener una crema suave. Añade el huevo y mezcla bien. Agrega la harina tamizada, el jengibre, la canela y la sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Estira la masa con un rodillo y utiliza moldes con formas navideñas para cortar las galletas. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea a 180 grados durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.

Una vez que las galletas estén frías, puedes decorarlas con glaseado de colores, chocolate derretido, sprinkles, o cualquier otro adorno que se te ocurra. ¡Deja volar tu imaginación y crea las galletas más originales y bonitas!

Tronco navideño de chocolate

El tronco navideño de chocolate es un postre clásico que no puede faltar en la mesa durante las fiestas. Es una opción deliciosa y fácil de preparar. Aquí te dejamos la receta:

• 200 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 gramos de harina
• 250 ml de nata para montar

En primer lugar, derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas. Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la harina tamizada y mezcla bien. Incorpora el chocolate derretido y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa en una bandeja de horno rectangular forrada con papel de hornear y extiéndela de forma uniforme. Hornea a 180 grados durante unos 10 minutos. Una vez que el bizcocho esté frío, desmóldalo sobre un paño limpio y enrolla con cuidado para darle forma de tronco.

Monta la nata y extiéndela sobre el bizcocho enrollado. Con ayuda de un tenedor, marca líneas transversales sobre la nata para simular la corteza de un tronco. Decora con figuras navideñas comestibles y sirve frío. ¡Tu tronco navideño de chocolate casero impresionará a todos!

Mini tartas de manzana

Si estás buscando una opción más ligera pero igualmente deliciosa, las mini tartas de manzana son la elección perfecta. Aquí tienes la receta para prepararlas:

• 6 manzanas
• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

En un bol, mezcla la harina tamizada con la mantequilla fría cortada en cubos. Desmenuza la mantequilla con los dedos hasta obtener una textura similar a las migas de pan. Añade el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Amasa hasta formar una masa suave.

Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño de tus moldes para tartas. Forra los moldes con la masa y coloca las láminas de manzana en el interior.

Para el relleno, mezcla en un bol el azúcar con la canela y espolvorea esta mezcla sobre las manzanas. Hornea a 180 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

Deja enfriar antes de desmoldar. Puedes decorar las mini tartas de manzana con azúcar glas, helado de vainilla o crema batida. ¡Son irresistibles y seguro que serán un éxito en tu mesa de Navidad!

Bombones de coco y chocolate blanco

Los bombones son siempre una buena opción cuando se trata de postres navideños. Estos bombones de coco y chocolate blanco son una combinación exquisita y muy sencilla de preparar. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de chocolate blanco
• 100 gramos de coco rallado
• 50 gramos de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas. En un bol, mezcla el coco rallado con el azúcar glas y la esencia de vainilla. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.

Forma bolitas con la mezcla y colócalas sobre papel de hornear. Deja enfriar en el frigorífico durante al menos una hora, o hasta que estén firmes. ¡Disfruta de estos deliciosos bombones de coco y chocolate blanco!

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Cupcakes de vainilla con crema de menta

Los cupcakes son siempre un éxito en cualquier ocasión, y en Navidad no podían faltar. Estos cupcakes de vainilla con crema de menta son una opción original y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Aquí tienes la receta:

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 150 ml de leche
• 200 gramos de queso crema
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de menta

En un bol, mezcla la harina tamizada con la levadura en polvo. En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien. Incorpora la esencia de vainilla y la mitad de la harina. Mezcla bien y agrega la leche. Por último, añade el resto de la harina y mezcla hasta obtener una masa suave.

Vierte la masa en cápsulas para cupcakes y hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Deja enfriar antes de decorar.

Para la crema de menta, bate el queso crema con el azúcar glas y la esencia de menta hasta obtener una crema suave. Decora los cupcakes con la crema de menta y añade un toque de chocolate rallado o sprinkles navideños. ¡Estos cupcakes serán la estrella de tu mesa navideña!

Tarta de queso con frutos rojos

La tarta de queso es un clásico que nunca falla, y en Navidad puede convertirse en la opción perfecta para cerrar una comida en familia. Esta tarta de queso con frutos rojos es una combinación deliciosa y muy fácil de preparar.

• 200 gramos de galletas
• 100 gramos de mantequilla
• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)

Tritura las galletas hasta obtener una textura similar a las migas de pan. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Forra un molde desmontable con papel de hornear y coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo. Presiona con una cuchara para que quede compacta.

En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie. Hornea a 180 grados durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

Antes de servir, decora la tarta con los frutos rojos. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque especial. ¡Esta tarta de queso con frutos rojos será todo un éxito en tu mesa navideña!

Flan de calabaza

El flan es un postre clásico que siempre gusta, pero en Navidad puedes darle un toque especial con sabores de la temporada, como la calabaza. Aquí te dejamos la receta para preparar un delicioso flan de calabaza:

• 500 gramos de calabaza
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 500 ml de leche
• 1 ramita de canela
• Caramelo líquido

En primer lugar, pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Cocina la calabaza al vapor hasta que esté tierna. Tritura la calabaza hasta obtener un puré suave.

En un cazo, calienta la leche con la ramita de canela hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir. Retira la canela y reserva.

Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el puré de calabaza y mezcla bien. Incorpora la leche caliente poco a poco, sin dejar de batir.

Vierte el caramelo líquido en el fondo de un molde apto para horno. Añade la mezcla del flan sobre el caramelo y coloca el molde en una bandeja con agua caliente para hacerlo al baño maría.

Hornea a 180 grados durante unos 50-60 minutos, o hasta que el flan esté cuajado pero aún tembloroso en el centro. Deja enfriar y desmolda antes de servir. ¡Este flan de calabaza será la estrella de tu menú navideño!

Helado casero de turrón

Aunque el frío no suele ser lo primero que se asocia con la Navidad, el helado también tiene su espacio en las fiestas. Este helado casero de turrón es una opción refrescante y original que sorprenderá a tus invitados.

• 200 gramos de turrón de Jijona
• 200 ml de nata para montar
• 200 ml de leche
• 80 gramos de azúcar

Trocea el turrón de Jijona y asegúrate de retirar cualquier trozo de almendra que pueda haber. Tritura el turrón con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.

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En un cazo, calienta la leche junto con la nata y el azúcar hasta que estén bien mezclados y la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir. Incorpora el turrón triturado y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.

Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente fría. Una vez fría, vierte la mezcla en la heladera y sigue las instrucciones del fabricante para obtener el helado.

Si no tienes una heladera, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y llevarlo al congelador. Remueve cada hora durante las primeras 4 horas para evitar que se formen cristales de hielo, y luego deja congelar durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté firme.

Sirve el helado de turrón en copas individuales y decora con trozos de turrón o almendras picadas. ¡Este helado casero será el complemento perfecto para tus postres navideños originales!

Buñuelos rellenos de crema

Los buñuelos son una delicia que no puede faltar en la mesa en estas fechas. Estos buñuelos rellenos de crema son irresistibles y muy fáciles de preparar.

• 500 gramos de harina
• 125 ml de leche
• 125 ml de agua
• 50 gramos de mantequilla
• 25 gramos de azúcar
• 1 pizca de sal
• 4 huevos
• Crema pastelera para el relleno

En un cazo, calienta el agua, la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que hierva. Retira del fuego y añade la harina de golpe. Remueve enérgicamente hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo.

Coloca la masa en un bol grande y deja enfriar unos minutos. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una masa homogénea y lisa.

Calienta abundante aceite en una sartén. Con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, forma pequeños buñuelos y fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Déjalos escurrir sobre papel absorbente y, cuando estén fríos, rellénalos con crema pastelera utilizando una manga pastelera con boquilla fina. Espolvorea con azúcar glas antes de servir. ¡Estos buñuelos rellenos de crema serán la perdición de todos tus invitados!

Merengues de colores festivos

Si buscas una opción más ligera pero igualmente dulce y festiva, los merengues de colores son ideales. Son muy sencillos de preparar y añaden un toque de color a tu mesa navideña.

• 4 claras de huevo
• 200 gramos de azúcar
• Colorante alimentario en gel de colores

En un bol, bate las claras de huevo a velocidad baja hasta que estén espumosas. A continuación, aumenta la velocidad y bate hasta obtener picos suaves. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta que el merengue esté firme y brillante.

Divide el merengue en varios recipientes e incorpora el colorante alimentario en gel en cada uno de ellos para obtener diferentes colores. Mezcla suavemente hasta que el colorante esté bien distribuido.

Coloca el merengue coloreado en una manga pastelera con boquilla rizada y forma pequeños merengues sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornea a 100 grados durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que los merengues estén firmes y crujientes. Deja enfriar por completo antes de servir. ¡Estos merengues de colores festivos serán la atracción de tu mesa de Navidad!

Conclusión

Estas 65 ideas de postres navideños originales te ofrecen una amplia variedad de opciones para sorprender a tus seres queridos durante las fiestas. Desde clásicos como las galletas de jengibre decoradas hasta opciones más innovadoras como los buñuelos rellenos de crema, hay algo para todos los gustos.

No importa si eres un experto en la cocina o si estás dando tus primeros pasos en el mundo de la repostería, estas recetas son fáciles de seguir y te garantizan resultados deliciosos. Así que no pierdas el tiempo y comienza a preparar tus postres navideños con estas ideas originales. ¡Te convertirás en el rey o la reina de la cocina en estas fiestas!

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