Bacon al microondas: trucos para hacerlo crujiente y delicioso

El bacon es sin duda uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Su delicioso sabor y textura crujiente lo convierten en un elemento clave en muchas recetas. Tradicionalmente, el bacon se cocina en la sartén o en el horno, pero ¿sabías que también puedes hacer bacon crujiente y delicioso en el microondas? Sí, así es. En este artículo, te daremos algunos trucos y consejos para cocinar bacon al microondas y disfrutar de todo su sabor y textura perfecta.

Beneficios de cocinar bacon en el microondas

Cocinar bacon en el microondas tiene varios beneficios. En primer lugar, es mucho más rápido que cocinarlo en la sartén o en el horno. Con solo unos pocos minutos en el microondas, puedes disfrutar de bacon crujiente en un abrir y cerrar de ojos. Además, cocinar bacon en el microondas es mucho más limpio y práctico. No tendrás que lidiar con salpicaduras de grasa en la cocina o con la difícil tarea de limpiar la sartén después de cocinar bacon. Solo necesitarás un plato apto para microondas y papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Por último, pero no menos importante, cocinar bacon en el microondas permite que el bacon conserve su sabor y textura original. La cocción uniforme del microondas garantiza que el bacon quede crujiente por fuera y tierno por dentro.

¿Qué tipo de bacon usar?

A la hora de cocinar bacon en el microondas, es importante elegir el tipo adecuado de bacon. El bacon en lonchas es la opción más común y fácil de encontrar en cualquier supermercado. Este tipo de bacon es perfecto para hacerlo en el microondas, ya que se cocina de manera uniforme y resulta en una textura crujiente y deliciosa. También puedes optar por bacon ahumado, que le añadirá un sabor adicional a tus platos. Si buscas una opción más saludable, puedes probar el bacon realizado con pavo o pollo, que tiene menos grasa y calorías pero conserva el sabor característico del bacon tradicional.

Preparación previa del bacon

Antes de cocinar el bacon en el microondas, es importante prepararlo adecuadamente. Primero, asegúrate de contar con un plato apto para microondas lo suficientemente grande como para acomodar las lonchas de bacon sin que se superpongan. Si no tienes un plato apto para microondas, puedes utilizar papel de cocina o papel encerado para cubrir el plato y colocar las lonchas sobre él. Esto ayudará a absorber el exceso de grasa.

Una vez que el plato esté listo, coloca las lonchas de bacon de manera ordenada y asegúrate de que no se superpongan. El espacio entre las lonchas permitirá que el calor se distribuya de manera uniforme y el bacon se cocine adecuadamente. Si deseas darle un toque más crujiente al bacon, puedes agregar un poco de azúcar moreno o miel por encima antes de cocinarlo.

Trucos para que quede crujiente

Uno de los principales retos al cocinar bacon en el microondas es lograr que quede crujiente en lugar de gomoso o correoso. A continuación, te presentamos algunos trucos que te ayudarán a obtener ese bacon crujiente perfecto:

1. Utiliza platos aptos para microondas de vidrio o cerámica en lugar de platos de plástico, ya que retienen mejor el calor y permiten una cocción más uniforme.

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2. Coloca las lonchas de bacon en un solo nivel, sin superponerlas. Esto permitirá que se cocinen de manera uniforme y evita que se peguen.

3. Cocina el bacon en el microondas en intervalos cortos de tiempo. Comienza con 1 minuto por cada loncha de bacon y luego verifica la textura. Si aún no está lo suficientemente crujiente, continúa cocinando en intervalos de 30 segundos hasta que alcance la textura deseada.

4. Una vez que el bacon esté cocinado, déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que se enfríe un poco y se ponga aún más crujiente.

Consejos adicionales para un bacon perfecto

Además de los trucos anteriores, aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer bacon perfecto en el microondas:

- Si quieres añadir un poco más de sabor a tu bacon, puedes espolvorearle algunas especias antes de cocinarlo. El ajo en polvo, la pimienta negra o el pimentón ahumado son excelentes opciones.

- Si el bacon queda demasiado graso después de cocinarlo en el microondas, puedes colocarlo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

- Si te gusta el bacon extra crujiente, puedes optar por cocinarlo durante un poco más de tiempo en el microondas. Sin embargo, debes tener cuidado de no quemarlo, ya que el bacon puede pasar de estar crujiente a carbonizado en cuestión de segundos.

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- Si deseas reducir aún más la cantidad de grasa en el bacon, puedes colocar las lonchas en una rejilla apta para microondas en lugar de directamente en un plato. Esto permitirá que la grasa se escurra durante la cocción, obteniendo un bacon aún más ligero.

Recetas creativas con bacon al microondas

El bacon al microondas es muy versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas deliciosas. Aquí te presentamos algunas ideas creativas para incorporar el bacon al microondas en tus platos:

1. Ensalada Cobb con bacon al microondas: Prepara una ensalada Cobb clásica utilizando bacon cocinado en el microondas. Agrega tomate, huevo cocido, pollo desmenuzado, aguacate y queso azul, y aliña con tu aderezo favorito. ¡Una explosión de sabores!

2. Sándwich BLT de bacon al microondas: Prepara un clásico sándwich BLT utilizando bacon crujiente hecho en el microondas. Tuesta el pan, agrega lechuga, tomate y mayonesa, y disfruta de este delicioso sándwich lleno de sabor.

3. Huevos revueltos con bacon al microondas: Cocina los huevos revueltos en el microondas y agrega bacon crujiente para darles un toque extra de sabor. Sirve con tostadas y disfruta de un desayuno completo y delicioso.

4. Wraps de bacon al microondas: Envuelve tus ingredientes favoritos en una tortilla junto con bacon crujiente hecho en el microondas. Puedes utilizar pollo, aguacate, lechuga y tomate, y aliñar con salsa ranch o mayonesa para obtener un wrap lleno de sabor.

Conclusiones y recomendaciones

Cocinar bacon en el microondas es una forma rápida, limpia y deliciosa de disfrutar de este popular alimento. Con los trucos y consejos mencionados anteriormente, podrás lograr bacon crujiente y delicioso en cuestión de minutos. Recuerda elegir el tipo de bacon adecuado, prepararlo correctamente y utilizar platos aptos para microondas para obtener los mejores resultados. Además, aprovecha la versatilidad del bacon al microondas para incorporarlo en recetas creativas y sorprender a tus invitados.

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Cocinar bacon en el microondas es una excelente opción cuando quieres disfrutar de bacon crujiente sin complicaciones. ¡Prueba estos trucos y consejos en tu próxima preparación de bacon y descubre lo fácil que es lograr el bacon perfecto en el microondas! Hazte con tu plato apto para microondas, elige el bacon que más te guste, sigue estos sencillos pasos y prepárate para deleitarte con un bacon crujiente y delicioso en minutos. No volverás a ver el bacon de la misma forma una vez que pruebes esta técnica. ¡Buen provecho!