Guisantes Salteados con Beicon y Cebolleta: Receta Saludable Express
28/04/2024
Los guisantes salteados con beicon y cebolleta son una receta saludable express que te permitirá disfrutar de una deliciosa combinación de sabores en muy poco tiempo. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que quieres preparar algo nutritivo pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Los guisantes son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas, mientras que el beicon y la cebolleta aportan un sabor delicioso y ahumado. A continuación, te mostramos cómo preparar guisantes salteados con beicon y cebolleta de manera rápida y sencilla.
Ingredientes
Para preparar guisantes salteados con beicon y cebolleta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 g de guisantes congelados
- 100 g de beicon
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
A continuación, te mostramos paso a paso cómo preparar guisantes salteados con beicon y cebolleta:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza descongelando los guisantes siguiendo las instrucciones del paquete. Puedes hacerlo dejándolos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos o utilizando el microondas. Mientras tanto, corta el beicon en trozos pequeños y pica finamente la cebolleta y los dientes de ajo.
Paso 2: Saltear el beicon
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade el beicon y cocínalo hasta que esté crujiente. Esto le dará un sabor ahumado y salado a la receta. Retira el beicon de la sartén y déjalo escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 3: Saltear la cebolleta y el ajo
En la misma sartén donde cocinaste el beicon, añade la cebolleta y el ajo picados. Cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Esto le dará un sabor dulce y aromático a los guisantes salteados.
Paso 4: Añadir los guisantes y saltear
Incorpora los guisantes descongelados a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con la cebolleta y el ajo. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que los guisantes estén calientes y tiernos. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de agua durante la cocción para mantener los guisantes jugosos.
Relacionado con: Conejo al vino blanco con hierbas aromáticas: receta deliciosaPaso 5: Incorporar el beicon
Agrega el beicon crujiente reservado a la sartén y mezcla bien con los guisantes. Esto le dará un toque extra de sabor y textura a la receta.
Paso 6: Sazonar y servir
Por último, sazona los guisantes salteados con sal y pimienta al gusto y remueve bien para que se distribuyan los sabores. Sirve los guisantes salteados con beicon y cebolleta calientes y disfruta de esta deliciosa receta saludable express.
Consejos adicionales
Aquí tienes algunos consejos adicionales que te ayudarán a preparar los guisantes salteados con beicon y cebolleta perfectos:
Consejo 1: Utiliza ingredientes frescos
Para obtener un mejor sabor y textura, utiliza ingredientes frescos siempre que sea posible. Los guisantes frescos le darán a la receta un sabor más dulce y una textura más tierna. Además, asegúrate de que el beicon sea de buena calidad y tenga suficiente grasa para que esté crujiente al cocinarlo.
Consejo 2: Varía los ingredientes
Si quieres darle un toque personal a esta receta, puedes variar los ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes agregar otros vegetales como zanahorias en rodajas finas o champiñones. También puedes cambiar el beicon por panceta o utilizar hierbas frescas como perejil para añadir un sabor extra.
Consejo 3: Acompaña con arroz o pasta
Los guisantes salteados con beicon y cebolleta son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos como acompañamiento de arroz o pasta. Esto te permitirá tener una opción completa y equilibrada para tu comida.
Valor nutricional
Los guisantes salteados con beicon y cebolleta son una receta saludable que te aportará los siguientes nutrientes por cada porción:
Relacionado con: Guisos de Pescado Tradicionales para Saborear en Familia- Calorías: 220 kcal
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 24 g
- Proteínas: 12 g
- Fibra: 6 g
Esta receta es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas, carbohidratos y fibra. Los guisantes son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que los convierte en un alimento saciante y nutritivo. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, vitamina K, hierro y zinc. El beicon aporta un sabor intenso y un poco de grasa, mientras que la cebolleta y el ajo aportan vitaminas y compuestos antioxidantes.
Otras recetas saludables
Si te ha gustado esta receta saludable express, aquí te dejamos algunas otras opciones para que puedas disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas:
Ensalada de quinoa con aguacate y tomate
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y refrescante. Combina quinoa, aguacate y tomate con un aderezo de limón y aceite de oliva. La quinoa aporta proteínas y fibra, mientras que el aguacate y el tomate añaden vitaminas y minerales.
Brochetas de pollo y verduras a la parrilla
Estas brochetas son ideales para una comida al aire libre. Combina trozos de pollo, pimientos, cebolla y calabacín en una brocheta y ásalas a la parrilla. Esta receta es baja en calorías y grasas, pero alta en proteínas y vitaminas.
Sopa de lentejas y vegetales
Esta sopa es reconfortante y saludable. Combina lentejas, zanahorias, apio, cebolla y especias en una olla y cocínalas a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Esta receta es alta en proteínas, fibra y vitaminas.
Smoothie de frutas y verduras
Esta bebida es perfecta para desayunar o para una merienda refrescante. Combina frutas como plátano, mango y fresas con verduras como espinacas o kale. Agrega un poco de agua o leche vegetal y licúa todos los ingredientes. Esta receta es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Conclusión
Los guisantes salteados con beicon y cebolleta son una receta saludable express que te permitirá disfrutar de una combinación de sabores irresistibles en muy poco tiempo. Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que quieres preparar algo nutritivo pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Los guisantes aportan proteínas vegetales y fibra, mientras que el beicon y la cebolleta añaden un sabor delicioso y ahumado. Prueba esta receta y disfruta de una comida sabrosa y saludable al mismo tiempo.
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